Zapečené Brvebro

Zapečené cože co? Že jste to nikdy neslyšeli? To se nedivíme, název jsme si vymysleli, ale jídlo určitě mnozí znát budou. Protože jde o dobré, rychlé jídlo a i v tomto případě platí, že dětem i dospělým chutná.

Potřebujeme:

• 8 ks brambor

• 1 brokolici

• 1 cibuli

• 1 konzervu vepřového masa

• 15 dkg strouhaného sýra

• 4 vejce

• ½ hrnku mléka

• sůl, pepř

• máslo nebo olej

Postup:

• Nejprve si brambory oloupeme a předvaříme do skoro měkka. Po uvaření necháme vychladnout

• Mezitím si v hrnci v lehce osolené vodě uvaříme brokolici, pěkně celou a pěkně do měkka. Netrvá to dlouho, asi 5 minut

• Máme-li i brokolici uvařenou, vyjmeme ji z lázně a taktéž necháme chladnout

• Oloupeme si cibuli a nakrájíme na drobno

• Na pánvi si rozehřejeme trošičku oleje a necháme na něm cibuli zesklovatět

• Pak na cibuli dáme obsah konzervy a necháme na mírném ohni prohřát tak, aby se celá ohřála a rozpustila. Občas promícháme

• Mezitím si připravíme pekáček, do kterého budeme vše dávat. Vymažeme jej olejem nebo máslem, důkladně

• Přes kráječ nebo nožem pokrájíme brambory na malé kousky

• Přidáme rozehřáté maso s cibulí z pánve

• Z brokolice si odkrájíme růžičky od stonku, pokrájíme je na menší kousky a taktéž přidáme do pekáčku

• Osolíme a opepříme

• Vše důkladně promícháme, dle potřeby ještě dochutíme

• Ve větším hrnku si rozkvrdláme vejce s mlékem a směsí polijeme celý obsah pekáčku

• Zasypeme strouhaným sýrem

• Dáme do trouby a pečeme na 160 stupňů po dobu 15-ti minut

Je to tak skvělé, že leckdo by si spálil ústa, jak by se cpal právě hotovým brvebrem. Nandaváme na talíř a už foukáme, abychom si sousto ochladili. Než se však zakousneme, sluší se popřát dobrou chuť. Tak tedy dobrou...