Uzené se zeleninou

Podle názvu mnoho dětí nenalákáme. Jenže, po uvaření byl opak pravdou. Pojďme se na recept podívat.

Potřebujeme:

• 0,5 kg uzeného masa

• 2 cibule

• 4 stroužky česneku

• 1 pórek

• 1 větší mrkev

• sůl, pepř

• olej

• 1 lžičku adžiky

Jako příloha jsou nejideálnější vařené brambory

Postup:

• Jednu cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na velmi jemno

• Druhou cibuli si také oloupeme, ale tu nakrájíme na kolečka

• Stejně tak na kolečka nakrájíme pórek a mrkev, kterou jsme si před tím očistili

• Na pánvi si rozpálíme trošku oleje a přidáme česnek s cibulí nakrájenou na jemno. Společně osmahneme

• Pak přidáme mrkev, promíchneme, přiklopíme a dusíme do změknutí mrkve

• Mezitím si maso nakrájíme také na kostky

• Po změknutí mrkve přidáme nakrájené maso a společně na odkryté pánvi prudčeji restujeme. Hlídáme a občas promícháváme, abychom neměli ze směsi uhlíky

• Je-li orestováno, přidáme pórek, opět přiklopíme a znovu dusíme, tentokráte chvilku do změknutí pórku

• Na závěr přidáme adžiku, promícháme a dochutíme solí a špetkou pepře

K bramborám naprosto ideální a věřte, jak bylo již řečeno, dětičky se olizovali až za ušima. A nejen ty naše. Tak tedy vám i vašim dětem přejeme dobrou chuť.