Tortilla

Mnozí ji znají z nabídky mnoha fastfoodů, ale zkusil ji někdo doma? My ano a už žádnou jinou ani nepotřebujeme. Pojďme si ji připravit krok za krokem.

Budeme potřebovat:

• 1 balení tortil

• 1 cibuli

• 1 ledový salát

• 2 rajčata

• 1 papriku

• 1 salátovou okurku

• 2 kuřecí prsa nebo 300g vepřové pečeně

• sůl, pepř, grilovací koření

• francouzský dresink

• tatarskou omáčku

• olej

Příprava:

• Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky.

• Ledový salát natrháme na kousky.

• Rajčata nakrájíme na půlměsíčky.

• Papriku a okurku na nudličky či kousky.

• Maso si pokrájíme na nudličky.

A jdeme na to:

• Na pánvi si rozehřejeme olej, přidáme maso, osolíme, opepříme a okořeníme. Necháme opéct do měkka.

• Máme-li maso, na druhé a suché pánvi, tedy bez oleje, prohřejeme tortily dle návodu, cca po dobu několika vteřin z obou stran.

• Prohřátou tortillu pomažeme z jedné strany tatarkou.

• Na prostředek tortilly, na pomazanou stranu, poklademe maso se zeleninou, od každé trošku.

• Tortillu můžeme smotat jako palačinku, nebo ohnout nejprve spodní okraj a poté strany.

• Na vrch zastříkneme dresingem.

A je hotovo. Variací dle vlastních chutí bude přehršel, chce to jen nebýt líný a tu trošku času přípravě věnovat. Výsledek totiž za to jednoznačně stojí. Dobrou chuť.