Raffaello

Nejde o domácí výrobu kokosových bonbónů a jejich napodobeniny, nýbrž o luxusní kokosovou buchtu, kdy při každém kousnutí budete mít pocit, jako by jste jedli právě ony bonbóny. Jenže ještě o něco lepší.

Budeme potřebovat:

• 1 hrnek cukru krupice

• 2 hrnky hladké mouky

• 1 hrnek mléka

• 2 vejce

• 1 prášek do pečiva

• 1 vanikový cukr

• 1 hrnek kokosu

• ½ hrnku cukru moučka

• 1 smetanu ke šlehání

  a pečící papír

Postup:

• Smícháme si cukr krupici s vejci a ušleháme do pěny

• Hladkou mouku si prosejeme a přidáme do vyšlehané pěny

• Přidáme prášek do pečiva, vanilkový cukr a mléko, důkladně promícháme

• Plech si vysteleme pečícím papírem a vzniklé těsto na něj vylijeme

• Smícháme si cukr moučku a kokos a touto směsí těsto na plechu posypeme

• Pečeme asi 20 minut na 150 stupňů

• Mezitím si připravíme smetanu tak, že do víčka párátkem nebo špejlí uděláme několik dírek

• Ihned po dopečení smetanou buchtu postříkáme

Doporučujeme hotovou buchtu nechat vychladnout a pak už jen dobrou chuť.