Lučina domácí

Jak jednoduše na výborný, čerstvý a lahodný tvarohový sýr doma? To si nyní ukážeme.

Potřebujeme:

• 2 polotučné tvarohy

• 2 zakysané smetany

• sůl

• a na přípravu budeme potřebovat cedník či síto a pláténko nebo utěrku.

Příprava:

• Tvarohy a smetany řádně smícháme

• Směs osolíme dvěma lžičkami soli a opět promícháme

• Připravíme si misku a na ni síto, lépe cedník.

• Přes cedník dáme utěrku nebo pláténko a do toho přendáme hotovou směs

• Rohy utěrky nebo plátýnka překryjeme směs, aby byla zakrytá a dáme do lednice na 24 hodin

• Po této době má Lučina skvělou konzistenci, obsah misky vylijeme

Fajnšmekři můžou při přípravě do Lučiny přimíchat najemno nakrájenou pažitku, ale i bez ní má domácí Lučina naprosto fenomenální chuť. Tak tedy dobrou chuť.