Květák v obalu

Jednoduché a chutné jídlo, které znají a milují snad všichni včetně dětí. A jak na něj si právě prozradíme.

Potřebujeme:

• 1 květák zbavený listů

• sůl

• kmín

• hladkou mouku

• 2-3 vejce

• strouhanku

• olej na smažení

• a jako přílohu vařené brambory

A jdeme na přípravu.

• Do hrnce si dáme vodu, řádně osolíme a přivedeme k varu

• Do vody vložíme květák a povaříme cca 5 – 7 minut z každé strany

• Poté jej z lázně vyndáme a necháme jej vychladnout, abychom se nespálili

• Po vychladnutí odkrojíme jednotlivé růžičky – pozor, i s nožkami

• Připravíme si trojobal, tedy hladkou mouku, vedle rozklepnutá, promíchaná a osolená vejce a v poslední nádobě strouhanku

• Ve stejném pořadí obalujeme (malý tip – mouku a strouhanku si dáme do uzavíratelných krabiček a lehkým třesením obalíme více kusů najednou)

• Na pánvi si rozpálíme olej a postupně v něm květáčky ze všech stran osmažíme

Pak už jen podáváme s uvařenými bramborami. Vynikající lehčí jídlo, které zasytí a chutná. Tak tedy dobrou chuť.