Kuřecí játra

Nutno dodat, k bramborové kaši. Zdálo se nám to podivné, vyzkoušeli jsme to a výsledek nás vlastně i naše dítka mile překvapil.

Potřebovali jsme:

• 1 balení kuřecích jater 500 g

• 10 dkg anglické slaniny

• 10 dkg špeku

• 1 cibuli

• mletý kmín

• sůl a pepř

• olej

a jako příloha bramborová kaše. Vážně.

Postup přípravy jater:

• Slaninu a špek si nakrájíme na nudličky.

• Játra opláchneme, zbavíme viditelných šlach a pokrájíme na menší kousky.

• Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kostičky.

• Na pánvi si rozehřejeme olej.

• Přidáme cibulku, špek a slaninu.

• Lehce opečeme.

• Poté přidáme nakrájená játra, posypeme kmínem a orestujeme do zatáhnutí masa.

• Pak podlijeme troškou vody a pod pokličkou na mírném ohni dusíme asi 7 minut.

• Játra pak dochutíme solí. Vzniklý sos je vítaný.

• Podáváme s bramborovou kaší.

Tahle kombinace je ve výsledku báječná, proto i vám přejeme dobrou chuť a jdeme jíst.