Krůtí v čalamádě

Krůtí maso patří mezi lahodnou krmi, obzvláště je-li připraveno dle báječného receptu. A jeden takový si dnes společně uděláme.

Ingredience:

• 0,5 kg krůtích prsou

• 1 cibule

• sůl, pepř, mletý kmín

• 500 ml čalamády (u nás domácí – recept v menu)

• olej

a jako příloha těstoviny nebo rýže

Postup:

• krůtí prsíčko (může být kuřecí) si nakrájíme na kostičky či nudličky

• cibuli si oloupeme a nakrájíme najemno

• v hluboké pánvi si rozpálíme trošku oleje a na něm cibuli necháme zesklovatět

• poté přidáme maso a orestujeme ze všech stran

• osolíme, opepříme, posypeme špetkou mletého kmínu. Zamícháme a přiklopíme, aby se maso dusilo a pustilo šťávu

• to trvá cca 10 minut a přidáváme čalamádu. Opět společně promíchneme a necháme prohřát

U nás se s přílohou smíchává dohromady, někdo to zase raději zvlášť. Tak či onak, dobrou chuť.