Kokosové koule

Jedno z námi nejoblíbenějších cukroví, po kterém se vždy zapráší. Jak jednoduše na ně?

Potřebujeme:

• 90 g másla

• 120 g moučkového cukru

• 50 g kokosové moučky, neboli strouhaného kokosu

• 2 lžíce kakaa

• 1 vaječný bílek

• ¼ balení piškotů

• pár kapek rumu

Postup:

• Při pokojové teplotě necháme změknout máslo

• Mezitím si piškoty rozemeleme, či rozmačkáme na prášek a dáme do mísy, pokapeme je rumem

• Přidáme cukr, kakao, bílek a ono změklé máslo

• Všechny ingredience společně důkladně smícháme

• Do malé misky si vysypeme trošku kokosu

• Z vytvořeného těsta rukama vytváříme větší kuličky, které v kokosu důkladně obalíme

Je hotovo. Mělo by se nechat uležet na chladném a suchém místě, ale jak známe od nás, brzy jsou ty tam. Nechť chutnají.