Děravý pekáč

Tak v tom toho příliš nevytvoříme. V tomto případě však nejde o staré či poškozené nádobí, nýbrž jde o další z jídel "co dům dal", které však chutná skvěle a i cílená příprava skvělý výsledek nabízí.

Na přípravu jsme použili:

• sádlo nebo olej

• 1 brokolici

• 1 klobásu

• 1 cibuli

• kousek uzeného

• 8 větších brambor

• 4 vejce

• trošku mléka

• děravý sýr

Postupovali jsme následovně:

• Brambory jsme si ve slupce předvařili.

• Brokolici jsme si také předvařili v osolené vodě a po uvaření byla rozebrána na jednotlivé růžičky.

• Cibuli jsme oloupali a nakrájeli nadrobno.

• Uzené jsme krájeli na kostičky, klobásu na půlkolečka.

• Na pánvi a sádle jsme nechali cibulku zezlátnout a k ní přimíchali uzené s klobásou a orestovali.

• Pekáček vymazali sádlem, do něho přes kráječ na brambory protlačili předvařené brambory a přidali růžičky brokolice a orestovanou uzeninu s cibulkou. Osolili a opepřili a důkladně společně promíchali.

• Na vrch jsme pokladli plátkový děravý sýr.

• V nádobě jsme si rozkvrdlali vejce s troškou mléka a tímto mixem vše řádně zalili.

• Na to jsme naplněný pekáček dali do předehřáté trouby, ve které jsme jídlo pekli na 150 stupňů po dobu asi 20 minut.

Nenáročná rychlovka nás velice mile překvapila a právem se zařadila stabilně do našich jídelníčků. Snad potěší i vás, přejeme dobrou chuť.